ПАТИССОН

ПАТИССОН

ПАТИССОН

Патиссоны (или тарелочные тыквы) - одна из форм тыквы. Растет кустом, длинных плетей не образует. Стебель и черешки листьев гранистые, с жестким опушением. Листовая пластинка сильно разрезана на остроугольные доли. Плоды-тыквины значительно мельче, чем у кабачков и тем более у тыквы, сплюснутые, тарелочной или тарелочно-колокольчатой формы, с белой плотной мякотью. В состоянии технической спелости они белые или зеленоватые, при полной спелости - желтые или оранжевые. Семена мелкие белые или кремовые.

По вкусу этот овощ напоминает грибы. Патиссоны хороши вареными, тушеными, жареными, их маринуют и солят. В пищу идут как молодые завязи, так и крупные плоды. Они также являются лечебным и диетическим продуктом.

Разводят патиссон в основном посевом семян в грунт, очень редко используют рассадный метод. Посев проводят, когда почва прогреется до 13-14°C. Растение теплолюбивое, заморозков не переносит, поэтому распространено преимущественно в южных районах нашей страны. Культура достаточно скороспелая - первые плоды технической спелости вызревают через 45-85 суток после появления всходов, а полная спелость семян наступает через 100-120 суток. Убирают плоды выборочно, когда они достигнут в диаметре 8-10 см. Урожайность товарных плодов 100- 150 ц/га.

 

Сорта


Белые
Белый-13
Диск
Золотой F1
Зонтик
Питер-пен F1
Пятина
Солнышко
Чебурашка

 

Болезни патиссонов и меры борьбы с ними


Мучнистая роса
Белая гниль (склеротиния)
Черная гниль
Бактериоз

 

Вредители патиссонов и меры борьбы с ними


Проволочники
Слизни
Совки
Ростковые мухи

Энциклопедия семян. Овощные культуры [Сорта для приусадебных участков]. - М.: Вече. . 2000.

Игры ⚽ Поможем сделать НИР
Синонимы:

Полезное


Смотреть что такое "ПАТИССОН" в других словарях:

  • Патиссон — Патиссон. Плодоносящее растение. ПАТИССОН, разновидность тыквы твердокорой, овощная культура. Возделывают на всех континентах, в России в основном на юге и в средней полосе. Плоды (до 250 ц с 1 га) используют в пищу недозрелыми (4 8 суточные… …   Иллюстрированный энциклопедический словарь

  • патиссон — тыква Словарь русских синонимов. патиссон сущ., кол во синонимов: 3 • овощ (41) • растение …   Словарь синонимов

  • ПАТИССОН — однолетнее травянистое растение рода тыква (разновидность тыквы обыкновенной). Овощная культура, возделывают на всех континентах. Урожайность до 150 ц с 1 га …   Большой Энциклопедический словарь

  • ПАТИССОН — ПАТИССОН, а, муж. Огородное растение сем. тыквенных с плоским округлым плодом, а также самый плод. | прил. патиссоновый, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

  • патиссон — а, м. patisson m. < pâté пирог> названо по форме плода. Однолетнее овощное растение сем. тыквенных, молодые плоды которого пуплята употребляются в пищу. СИС 1985. Откроется ль когда благая дверца, Ну а за ней фонтан на две персоны. Плетеный …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • ПАТИССОН — (тарелочная тыква). Выращивается повсеместно (лучший сорт «белый 13»). Плоды сплющенные, плоские, имеют плотную хрустящую мякоть с мелкими семенами. В пищу употребляются молодые плоды (2 , 3 дневные завязи пуплята). Спелые плоды в пищу не… …   Краткая энциклопедия домашнего хозяйства

  • Патиссон — Не следует путать с Паттисон. ? Патиссон …   Википедия

  • Патиссон —         тарельчатая тыква (Cucurbita pepo var. patisson), однолетнее овощное растение семейства тыквенных. Листья крупные, жёсткие, треугольные или пятиугольные. Цветки однодомные, однополые, крупные, жёлтые, одиночные. Плод тыквина колокольчатой …   Большая советская энциклопедия

  • патиссон — а; м. [франц. patisson] 1. Огородное однолетнее растение сем. тыквенных, овощ. Патиссоны не переносят заморозков. 2. Съедобный плод этого растения сплющенной формы с оттянутым зубчатым краем. Консервировать патиссоны. * * * патиссон однолетнее… …   Энциклопедический словарь

  • патиссон — (фр. patlsson pate пирог (названо по форме плода)) однолетнее овощное растение сем.. тыквенных, молодые плоды которого пуплята употр. в пищу, Новый словарь иностранных слов. by EdwART, , 2009. патиссон а, м. (фр. patisson …   Словарь иностранных слов русского языка


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»